先日、18切符で奥羽本線に乗りに行きました。
一番の目当ては峠駅の力餅、 8個入り1000円。
峠の茶屋HPにあるアドバイス通り、電車最後尾の乗降口前で待機して無事に購入。
停車時間が短いので駅に着く前からドキドキでしたが、GETした時の嬉しさもひとしおです。
一度に食べるには量が多いため2日に分けて食べたのですが、購入翌日の夜には外側の皮がやや固くなってしまったため、焼いて食べてみることにしました。
【焼き方】
①フライパンにサラダ油 小さじ1をひく。
②両面にきつね色の焼き色がつくまで 弱めの中火で焼く(時折フライ返しで潰しつつ焼きました)。
③完成！
焼き目の部分は香ばしくてカリカリ、内側は熱で溶けてトロっとした食感に！美味です。
ぜひやってみて下さい！
＜おまけ写真コーナー＞
